김만듀의 일상생활사

다양한 건강 관련 프로그램이 있지만, 특히 '생로병사의 비밀'이 유명한 프로그램인것 같습니다. 개인적으로는 하나의 병에 대하여 전문가들의 의견과 실험으로 설득력있게 설명해주고 있어서 많은 신뢰가 간답니다. 하지만 요즘은 재방송과 인터넷으로 본방송시간이 아니라도 언제든 볼 수 있어서 본방송 시간에 맞춰보지 않는 편인데요, 그래서 재방송과 다시보는 방법에 대해 알아보았습니다. '생로병사의 비밀' 소개 '생로병사의 비밀'은 KBS1 채널에서 수요일 오후 10시(22시)에 방송하는 시사/교양 프로그램입니다. 2002년 10월 29일에 첫 방송되어 10년이 넘게 국민들에게 사랑받고 있는 프로그램입니다. 방송 시간 생로병사의 비밀은 월요일과 토요일을 제외한 모든 요일에 방영되며, 본방송과 재방송의 채널과 시간은 아..

Health 2020. 10. 10. 18:43

디톡스는 건강이나 다이어트에 유명한 키워드입니다. 저는 건강의 목적으로 옛날에 1달 반의 기간동안 코코넛 오일풀링을 한 적이 있습니다. 최근 오일풀링이 다시 유행하는 것 같아 오일풀링의 효과, 코코넛 오일을 선택한 이유, 후기 등을 공유하고자 글을 작성하게 되었습니다. 그럼 모두 고고싱 1. 오일풀링 개요 및 효과 오일폴링은 인도의 민간요법인 아유르베다에서 제시하는 건강요법 중 하나입니다. 오일풀링은 식물성 오일로 입을 행궈 독소를 제거하는, 간단하지만 강력한 디톡스 방법으로 소개되고 있습니다. 오일풀링은 세균과 독소를 방어하느라 약해졌던 면역력을 키워 주면서 완치가 어려웠던 당뇨병, 고혈압, 관절엽, 피부병과 같은 난치병을 우리 몸이 스스로 치유할 수 있도록 돕는 작용을 한다고 합니다. 2. 오일풀링 ..

Food & Nutrient 2020. 10. 2. 00:09

육류에는 단백질이 약 20%로 포함되어 있어 대표적인 단백질 공급원 중 하나입니다. 그래서 기존 비채식 식단에서 채식 식이로 전환할 때 기존 단백질 공급원을 대체할 식품에 대한 걱정이 생깁니다. 이에 이번에는 채식주의자들을 섭취하는 13가지 단백질 공급원과 섭취방법에 대해 알아보겠습니다. 1. 귀리와 오트밀 귀리는 곡류 중 하나이며, 오트밀은 귀리를 볶아 납작하게 만든 가공품입니다. 귀리는 완전한 단백질로 간주되지 않지만 쌀과 밀과 같이 일반적으로 소비되는 다른 곡물보다 고품질 단백질을 함유하고 있습니다. 마른 귀리 1/2컵(120ml)은 약 6g의 단백질과 4g의 섬유질, 마그네슘, 아연, 인 및 엽산 등이 많이 포함되어 있습니다. 귀리는 밥에 넣어 먹거나 제분하여 베이킹에 사용할 수 있으며, 오트밀 ..

Food & Nutrient 2020. 9. 2. 17:55

이효리, 이하늬, 임수정 등 국내 많은 연예인들이 채식을 하며 채식에 대한 관심이 높아지고 있습니다. 이러한 분위기 덕분인지 비채식주의자가 채식 식이를 고려하는 사람들이 생기고 있는데요, 그들의 고민 중 하나는 영양소 부족에 대한 걱정이라고 생각합니다. 많은 채식주의자들은 채식으로도 영양 부족이 발생하지 않는다고 주장하지만, 철저한 채식 식단이 아닌 기존의 식단에서 육류를 제외하는 사람들에게는 영양소 부족이 걱정일 수 밖에 없을 것 같습니다. 그래서 이번에는 채식 혹은 비건식단에서 부족할 수 있는 영양소를 알아 보았습니다. 1. 비타민 B12(Vitamin B12) 비타민B12가 풍부한 것으로 알려진 채식용 식품에는 세척하지 않은 유기농 농산물, B12가 풍부한 토양에서 자란 버섯, 김, 스피루리나, 클..

Food & Nutrient 2020. 8. 31. 22:17

요즘 코코넛 오일이 오일풀링, 방탄커피, 케톤식 등에 활용되면서 코코넛 오일에 대한 대중의 관심이 높아진 것 같습니다. 개인적으로 오일풀링과 케톤식이를 하며 코코넛 오일의 긍정적인 효과를 보았는데, 자세히 알고 있지는 않았답니다. 케톤식이를 다시 시작하며 자료를 찾아본겸, 코코넛 오일의 효능과 과다 섭취시 부작용을 정리하여 공유합니다. 코코넛 오일이란? 코코넛 오일이란 말린 코코넛 과육에서 추출한 오일을 의미합니다. 포화지방산을 다량 함유하고 있어, 상온에서 고체로 존재하기도 합니다. 코코넛 오일의 효능 1. 건강에 좋은 지방산 함유 코코넛오일은 다른 포화지방과 다르게 대사하는 MCT가 풍부하여 건강에 많은 이점을 있습니다. 대부분의 식이지방은 장쇄 트리글리세라이드(LCT)로 분류되지만, 코코넛 오일에는..

Food & Nutrient 2020. 8. 12. 21:15

다이어트에 관심이 많아지는 계절 여름입니다. 제 주위에도 다이어트를 주제로 많은 대화가 오가는데요, 그 중에 팥물을 추천하시는 분들이 많이 계시더라구요. 팥물이라니,, 왠지 달달해서 맛있게 다이어트를 하기 좋을 것 같지 않나요? 그래서 오늘은 팥물의 효능과 만드는법, 주의사항에 대해 알아보고자 합니다. 팥물의 효능 먼저 팥물의 효능을 알아보겠습니다. 팥물에는 다이어트 효능이 있습니다. 특히 하체의 부종을 제거하는 효과 큽니다. 그 이유는 팥물에 들어있는 다량의 칼륨이 나트륨의 배출을 도와 부종을 제거하는데 효과적이기 때문입니다. 또한 팥물에는 이뇨작용을 돕고 변비 해소에 도움을 줍니다. 팥의 껌질에는 사포닌과 식이섬유를 많이 포함하고 있기 때문이라고 합니다. 팥물 만드는 방법 팥물을 만드는 방법은 건강 ..

Food & Nutrient 2020. 7. 29. 21:25

건강기능식품 원료에 대해 검색하다보니 최근 자료는 없네요. 건강기능식품에 대한 자료를 찾는데 도움이 되고자 개별인정 원료 현황과 자료를 검색하는 방법에 대해 공유합니다. '건강기능식품'과 '개별인정원료' 란? 건강기능식품은 인체에 유용한 기능성을 가진 원료나 성분을 사용하여 제조한 식품을 말합니다. 건강기능식품에 사용가능한 기능성을 가진 원료나 성분은 '고시 원료'와 '개별인정 원료'로 구분할 수 있습니다. '고시원료'란 식약처장이 고시한 원료 또는 성분을 의미하며, '개별인정 원료'란 식약처장이 별도로 인정한 원료 또는 성분을 의미합니다. 개별인정원료 확인방법 개별인정 기능성 원료는 '식품안전나라'에 안내되고 있습니다. 참고로 '식품안전나라'는 공공기관인 '식품안전정보원'에서 관리하는 홈페이지로 식약처..

Food & Nutrient 2020. 5. 16. 22:42

요즘 날이 좋아서 이곳저곳 다니다보니 피로가 많이 쌓여 피로회복에 좋은 식품을 찾다보니 오래전 유행했던 재료인 가시오가피를 알게 되었습니다. 오가피는 월드컵 축구대표팀이 피로회복을 위해 오가피액을 마셔 유명해진 재료인데요, 가시오가피의 효능과 부작용, 먹는 방법에 대해 정리해보았습니다. '가시오가피'란? '가시오가피'는 '가시오갈피'라고도 합니다. 가시오가피는 인삼과 같은 드릅나무과 식물로서 줄기마다 빼곡하게 솟은 가지들이 특징인 떨기나무입니다. 고도 1,000m 이상의 깊은 산골에서는 전국 산지에 두루 자생하다는 기록은 있으나 현재 야생에서 자라는 가시오가피는 강원도의 깊은 산골이나 백두산을 제외하고는 보기가 쉽지 않습니다. 그래서 가시오가피는 주로 농가에서 재배되고 있습니다. 가시오가피는 뿌리와 잎,..

Food & Nutrient 2020. 5. 15. 22:21