수박무 효능 3가지, 파는 곳, 키우는 방법
최근 편스토랑에서 기태형씨가 수박무를 활용한 ‘수박무 만두’를 만들어서 수박무에 대한 관심이 높아졌습니다. 저는 지난해에 수박무를 키운 경험이 있어 키우는 방법 공유 겸, 수박무에 대한 정보를 공유하고자 이번 포스팅을 쓰게 되었습니다. 그럼 이번 포스팅에는 수박무의 효능 및 파는 곳, 키우는 방법에 대해 알아보겠습니다. 수박무의 개요 및 효능 수박무는 겉은 희며 속은 붉은 채소로, 원산지는 중국이며, 현재는 전 세계적으로 재배하고 있습니다. 단맛이 있어 ‘과일무’라고도 불리며, 피클, 동치미, 무생채 등 무를 사용하는 요리에 활용할 수 있습니다. 다만, 수박무의 붉은 색소가 빠져나와 다른 재료에 옮겨갈 수 있으니 색감을 잘 고려해야 하며, 수박무가 달아 다른 무 요리를 할 때보다도 감미료를 조금 더 적게..
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2021. 6. 22. 00:57