밤 삶는법, 생밤 보관법, 밤 요리
선물로 밤이 들어오는 것이 보니, 밤철이 왔나봅니다. 밤은 9월에서 12월이 제철이라 한동안 밤을 자주 볼 수 있을것 같아, 이 기회에 밤 삶는 법, 생밤 보관법, 밤 요리법에 대해 공유해보겠습니다. 밤 삶는법 냄비에서 밤을 삶는 방법은 그냥 냄비에 밤이 잠길 정도의 물을 부워 삶는 방법과 찜기를 이용해서 삶는 방법이 있습니다. 삶는 것은 20~30분 정도 삶아주고, 찌는 방법은 15~20분간 찐 후, 10분동안 뜸을 들여주면 됩니다. 여러 방법을 해봤지만, 맛이 크게 차이나지 않아 저희집은 간편하게 삶아먹는 편이랍니다. 짧은 시간에 밤을 삶고 싶다면, 전자레인지를 활용하는 것을 추천합니다. 전자레인지로 밤을 삶는 방법은 밤의 윗부분에 칼집을 넣고, 전자레인지 전용용기에 밤을 담고, 바닥이 잠길만큼 물을..
Tips
2021. 9. 24. 23:20